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ENTRÉES ENTRÉES
Saucisson de Lyon brioché de chez Bobosse, crème au Mâcon Blanc Saucisson de Lyon brioché de chez Bobosse, crème au Mâcon Blanc
12.50€
Salade Mâconnaise aux lardons fumés, croûtons, pomme de terre et œuf poché Salade Mâconnaise aux lardons fumés, croûtons, pomme de terre et œuf poché
12.50€
Œufs en meurette au pinot noir Œufs en meurette au pinot noir
12.50€
6 Escargots de Bourgogne au beurre de baratte à l’ail 6 Escargots de Bourgogne au beurre de baratte à l’ail
12.50€
Terrine ménagère Bressane aux foies de volailles Terrine ménagère Bressane aux foies de volailles
12.50€
Jambon persillé de Bourgogne de chez « Bobosse » Jambon persillé de Bourgogne de chez « Bobosse »
12.50€
Soupe à l’oignon gratinée Soupe à l’oignon gratinée
12.50€
Poireaux vinaigrette et oeuf mimosa Poireaux vinaigrette et oeuf mimosa
12.50€
PLATS PLATS
Rognon de veau cuit entier ou émincé Rognon de veau cuit entier ou émincé
26,40€
Tartare de Bœuf coupé au couteau, pommes frites maison et salade Tartare de Bœuf coupé au couteau, pommes frites maison et salade
21.40€
Suprême de Volaille fermière, sauce poulette Suprême de Volaille fermière, sauce poulette
21.40€
Pièce du boucher Pièce du boucher
(300grs env) (300grs env)
28.40€
(300grs env) (300grs env)
Poisson selon arrivage et légumes du moment Poisson selon arrivage et légumes du moment
21.40€
Quenelle de Brochet à la cuillère sauce Nantua Quenelle de Brochet à la cuillère sauce Nantua
21.40€
Paleron de Bœuf en Bourguignon Paleron de Bœuf en Bourguignon
21.40€
Blanquette de Veau traditionnelle Blanquette de Veau traditionnelle
21.40€
Burger Bourgogne Sud Burger Bourgogne Sud
pain artisanal brioché, viande charolaise, sauce maison, bacon pain artisanal brioché, viande charolaise, sauce maison, bacon
21.40€
pain artisanal brioché, viande charolaise, sauce maison, bacon pain artisanal brioché, viande charolaise, sauce maison, bacon
Côte de Cochon fermier Côte de Cochon fermier
24.40€
Andouillette de veau Lyonnaise, écrasée de pomme de terre Andouillette de veau Lyonnaise, écrasée de pomme de terre
21.40€
Risotto aux légumes du moment et parmesan Risotto aux légumes du moment et parmesan
21.40€
FROMAGES ET DESSERTS FROMAGES ET DESSERTS
Merci de nous préciser toutes allergies ou contraintes alimentaires Merci de nous préciser toutes allergies ou contraintes alimentaires
Planche de fromages AOP, Maison Thierry Chevenet Planche de fromages AOP, Maison Thierry Chevenet
10.00€
Profiterole maison, traditionnelles ou revisitées selon saison Profiterole maison, traditionnelles ou revisitées selon saison
10.00€
Mœlleux au chocolat « Barry », glace vanille Mœlleux au chocolat « Barry », glace vanille
10.00€
Sorbet cassis et marc de Bourgogne extra égrappé maison Jacoulot Sorbet cassis et marc de Bourgogne extra égrappé maison Jacoulot
10.00€
Ile flottante à notre façon Ile flottante à notre façon
10.00€
Idéal Mâconnais de J.Noyerie MOF 1986 Le dessert des Mâconnais ! Idéal Mâconnais de J.Noyerie MOF 1986 Le dessert des Mâconnais !
13.00€
Soufflé glacé au grand Marnier Soufflé glacé au grand Marnier
10.00€
Poire pochée façon Belle Hélène Poire pochée façon Belle Hélène
10.00€
MENU-CARTE MENU-CARTE
Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert
36.50€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
29.50€
MENU ENFANT MENU ENFANT
2€ par le nombre d’années, jusqu’à 12 ans 2€ par le nombre d’années, jusqu’à 12 ans
Un plat + un dessert + un sirop à l’eau Un plat + un dessert + un sirop à l’eau
(à choisir parmi la sélection du jour – à demander au personnel de salle) (à choisir parmi la sélection du jour – à demander au personnel de salle)
(à choisir parmi la sélection du jour – à demander au personnel de salle) (à choisir parmi la sélection du jour – à demander au personnel de salle)
FORMULE DÉJEUNER À L’ARDOISE FORMULE DÉJEUNER À L’ARDOISE
Lunch only
Nos prix sont nets, taxes et service compris
Lunch only
Nos prix sont nets, taxes et service compris
Entrée + plat ou plat + dessert Entrée + plat ou plat + dessert
21.90€
Entrée + plat +dessert Entrée + plat +dessert
27.40€
SUGGESTIONS DU MARCHÉ SUR TABLEAU SUGGESTIONS DU MARCHÉ SUR TABLEAU
Chaque jour des suggestions sur chevalet suivant le marché et la saison Chaque jour des suggestions sur chevalet suivant le marché et la saison
Grenouilles fraîches, poisson, viande ou volaille Grenouilles fraîches, poisson, viande ou volaille
Grenouilles fraîches, poisson, viande ou volaille Grenouilles fraîches, poisson, viande ou volaille
A PARTAGER OU PAS ! A PARTAGER OU PAS !
Saucisson sec Saucisson sec
12.00€
Planche de fromages AOP Planche de fromages AOP
Mâconnais et charolais de T.Chevenet, comté 24 mois et époisses de Berthaud Mâconnais et charolais de T.Chevenet, comté 24 mois et époisses de Berthaud
15.50€
Mâconnais et charolais de T.Chevenet, comté 24 mois et époisses de Berthaud Mâconnais et charolais de T.Chevenet, comté 24 mois et époisses de Berthaud
Planche de charcuteries Planche de charcuteries
Saucissons secs du mâconnais, terrine bressane aux foies de volailles, jambon de parme, jambon persillé… Saucissons secs du mâconnais, terrine bressane aux foies de volailles, jambon de parme, jambon persillé…
16.50€
Saucissons secs du mâconnais, terrine bressane aux foies de volailles, jambon de parme, jambon persillé… Saucissons secs du mâconnais, terrine bressane aux foies de volailles, jambon de parme, jambon persillé…
Planche mixte Planche mixte
Charcuteries et fromages Charcuteries et fromages
19.50€
Charcuteries et fromages Charcuteries et fromages
BOISSONS FRAÎCHES BOISSONS FRAÎCHES
Sirop à l’eau Sirop à l’eau
3.50€
Coca-cola, coca-cola light ou zéro - 33cl Coca-cola, coca-cola light ou zéro - 33cl
5.00€
Orangina, Schweppes agrumes, Perrier - 33cl Orangina, Schweppes agrumes, Perrier - 33cl
5.00€
Jus de fruits Pago - 20cl Jus de fruits Pago - 20cl
orange, ananas, abricot, pomme, tomate orange, ananas, abricot, pomme, tomate
5.00€
orange, ananas, abricot, pomme, tomate orange, ananas, abricot, pomme, tomate
Limonade Limonade
4.50€
Diabolo Diabolo
4.50€
Vittel, San Pellegrino - 50cl Vittel, San Pellegrino - 50cl
5.00€
Vittel, San Pellegrino ou Perrier Bleu - 1L Vittel, San Pellegrino ou Perrier Bleu - 1L
6.90€
BIÈRES PRESSION BIÈRES PRESSION
IPA - 25cl bière pression IPA - 25cl bière pression
8.20€
IPA - 50cl bière pression IPA - 50cl bière pression
13.50€
Météor Pils - 25cl bière pression Météor Pils - 25cl bière pression
7.00€
Météor Pils - 50cl bière pression Météor Pils - 50cl bière pression
10.50€
APÉRITIFS APÉRITIFS
Coupe de crémant de bourgogne Nadine Ferrand Coupe de crémant de bourgogne Nadine Ferrand
12.00€
Kir au vin blanc Mâcon village - 14cl Kir au vin blanc Mâcon village - 14cl
crème de cassis, mûre, framboise pêche crème de cassis, mûre, framboise pêche
7.00€
crème de cassis, mûre, framboise pêche crème de cassis, mûre, framboise pêche
Porto rouge, blanc - 4cl Porto rouge, blanc - 4cl
7.00€
Suze ou fond de culotte - 4cl Suze ou fond de culotte - 4cl
6.50€
Martini blanc, rouge, dry - 4cl Martini blanc, rouge, dry - 4cl
7.00€
Pastis, Ricard, Pernod - 4cl Pastis, Ricard, Pernod - 4cl
6.50€
Campari - 4cl Campari - 4cl
7.00€
Gin Beefeater - 4cl Gin Beefeater - 4cl
8.50€
Vodka - 4cl Vodka - 4cl
8.50€
Rhum Havana club - 4cl Rhum Havana club - 4cl
8.50€
Whisky Clan Campbell - 4cl Whisky Clan Campbell - 4cl
8.50€
Whisky de marques - 4cl Whisky de marques - 4cl
12.00€
DIGESTIFS DIGESTIFS
4cl 4cl
MARC DE BOURGOGNE extra égrappé JACOULOT MARC DE BOURGOGNE extra égrappé JACOULOT
7.50€
Cognac Cognac
10.50€
Calvados Calvados
10.50€
Bas-Armagnac Bas-Armagnac
10.50€
Vieille-Prune Vieille-Prune
10.50€
Bailey’s Bailey’s
10.50€
Chartreuse verte Chartreuse verte
9.50€
Get 27 Get 27
7.50€
Fernet Branca Fernet Branca
9.00€
Eaux de vie Eaux de vie
Mirabelle, poire Williams, framboise sauvage Mirabelle, poire Williams, framboise sauvage
9.00€
Mirabelle, poire Williams, framboise sauvage Mirabelle, poire Williams, framboise sauvage
Grand-Marnier Grand-Marnier
9.00€
Cointreau Cointreau
9.00€
Amaretto Amaretto
9.00€
Whisky Clan Campbell Whisky Clan Campbell
8.50€
Highland Single Malt, Jacoulot, vieilli en futs de Bourgogne Highland Single Malt, Jacoulot, vieilli en futs de Bourgogne
11.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Apérol spritz Apérol spritz
Apérol, Prosceco Apérol, Prosceco
9.00€
Apérol, Prosceco Apérol, Prosceco
Américano Américano
Campari, Vermouth blanc, rouge Lillet Campari, Vermouth blanc, rouge Lillet
9.50€
Campari, Vermouth blanc, rouge Lillet Campari, Vermouth blanc, rouge Lillet
Negroni Negroni
Vermouth rouge Lillet, gin, Campari Vermouth rouge Lillet, gin, Campari
11.00€
Vermouth rouge Lillet, gin, Campari Vermouth rouge Lillet, gin, Campari
Campari orange Campari orange
9.00€
Gin tonic Gin tonic
10.50€
Moscow mule Moscow mule
Vodka distillerie de Paris, citron vert, ginger ale Vodka distillerie de Paris, citron vert, ginger ale
10.50€
Vodka distillerie de Paris, citron vert, ginger ale Vodka distillerie de Paris, citron vert, ginger ale
Folle envie Folle envie
folle envie, tonic, citron folle envie, tonic, citron
9.00€
folle envie, tonic, citron folle envie, tonic, citron
Caribbean mule Caribbean mule
Rhum blanc Havana, citron vert, ginger ale Rhum blanc Havana, citron vert, ginger ale
10.50€
Rhum blanc Havana, citron vert, ginger ale Rhum blanc Havana, citron vert, ginger ale
Bloody Mary Bloody Mary
10.50€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Expresso, décaféine Expresso, décaféine
2.90€
Café noisette Café noisette
3.10€
Double expresso ou café crème Double expresso ou café crème
4.50€
Cappuccino Cappuccino
5.00€
Thé ou infusion Thé ou infusion
5.00€
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